Paleta Loca: glaces à l'eau artisanales aux fruits frais de nos régions
- ZFS
- 27 août 2020
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L'histoire de Paleta Loca débute pendant un voyage au Mexique, lors duquel, Benoit et Arnaud, deux anciens de l'Ecole Hôtelière de Lausanne, ont pu découvrir l'art de la confection artisanales des "Paletas" mexicaines. Un artisan les avait alors accueilli derrière son comptoir pendant trois jours pendant lesquels les deux fondateurs ont découvert les recettes et techniques de la fabrication des "Paletas".
De retour en Suisse, recettes et machines de production en main, les deux fondateurs lance Paleta Loca: Des glaces à l'eau artisanales faites en Suisse aux fruits frais 100% bio. On les commande en masse depuis le début du confinement. Les livraisons s'effectuent dans la plupart des villes de Suisse Romande, depuis Genève jusqu'en Valais. On les trouve également chez Manor, dans les grandes glacières des rayons des produits locaux.
Une paleta loca, c'est simplement beaucoup de bons fruits frais bio. On y découvre les rafraichissantes au Citron, Kiwi ou encore Abricot-Verveine, les gourmandes au Chocolat, Mango-Passion, Pêche-sureau, Hibiscus-Framboise ou encore les originales à l'açaï et Swiss Mojito. Bref beaucoup de fraîcheur!
Les produits sont, dans la mesure du possible, cultivés en Suisse comme les fraises de la Ferme de Rovéréaz sur Lausanne, ou encore les Kiwis d'Etoy. Les disponibilités suivent donc le rythme des saisons.
Tout ça pour dire qu'on en raffole! Entre CHF 3.- et CHF 4.- la paleta, on peut également commander le paquet de 20 Classiques pour CHF 50.-!
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